Escuelas de Cocina – Nuestra Vocación
Un espacio singular con distintas aulas-cocina totalmente equipadas, zona de ocio y comedor.
“ Kitchen Academy, un proyecto de Escuelas de Cocina pensado y diseñado para los más jóvenes»
En nuestras aulas especiales pequeños y no tan pequeños adquirirán las destrezas y los conocimientos necesarios para moverse con autonomía y soltura en un espacio cada día más importante de nuestras casas, la cocina.
¿ Qué encontrarás en Kitchen Academy ?
- Un espacio singular, práctico y agradable dónde es fácil trabajar
- Un equipamiento de referencia, que gracias a nuestros patrocinadores facilita el desarrollo del proyecto. AEG, Cocinas Schmidt, Cosentino, Magefesa, Zwilling,…
- Un objetivo inequívoco vinculado con la alimentación, la salud y la educación
- Y sobre todo una metodología de enseñanza, que fomenta el aprendizaje a través del juego, la diversión y la necesaria gestión de la atención
¿CUÁLES SON NUESTROS OBJETIVOS COMO ESCUELA?
En la Escuela somos conscientes del atractivo que cocinar tiene entre los niños (manipulación, resultado inmediato, se come…) y por ello, sabemos que siempre habrá una oportunidad para enseñar algo importante a los niños y no tan niños, en cada una de las actividades que con enorme entusiasmo desarrollamos.
En la ESCUELA DE COCINA INFANTIL, una actividad recurrente –1 hora a la semana– que permite modificar hábitos y asentar conocimientos, en los CUMPLEAÑOS, divertidas experiencias con diferentes temáticas de cocina y muchos consejos, en las VISITAS ESCOLARES desarrolladas con diferentes Centros Educativos que hacen las delicias de alumnos, profes y padres y madres, en las intensivas jornadas de los DÍAS SIN COLE o CAMPAMENTOS, donde la cocina y diferentes juegos llenan horas de diversión, o en nuestros TALLERES DE FAMILIA, nuestra actividad para que adultos y niños compartan la experiencia de cocinar juntos.
En todas ellas y con el matiz de su característica particular y recurrencia en el tiempo, nuestro objetivo será que los niños:
- Aprendan a cocinar diferenciando técnicas, utensilios y diferentes elaboraciones culinarias – sellar, marinar o pochar, distinguir entre brunoise y juliana…-
- Sepan distinguir los alimentos por su valor nutricional e interés en un concepto de dieta equilibrada – conocer la relevancia de las proteínas, el equilibrio en el consumo de los carbohidratos, la aportación de determinados minerales y muchas más cosas-
Además de estas líneas de actuación, son muchas las actividades y colaboraciones que se organizan desde la Escuela en las que está presente esta misma actitud educadora.
Llenos de ilusión por enseñar y enfocados a no parar de aprender, os esperamos por la Escuela para compartir el reto.
“La Dirección de Kitchen Academy – Escuelas de Cocina“
