Pasar tiempo con nuestros hijos

Cenas para niños: Ideas sanas y equilibradas

La alimentación de nuestros niños es un asunto de vital para su salud, no solo por el hecho de alimentarlos, sino que debemos hacerlo correctamente. Su alimentación debe ser equilibrada (y las cenas para los niños son muy importantes) a fin de evitar enfermedades como la obesidad infantil (Aquí te contamos unos consejos); esto generalmente puede representar un gran dolor de cabeza, ya que diariamente debemos ingeniarnos un menú que sea llamativo para ellos y al tiempo nutritivo.

Ideas de cenas para niños felices

Sin embargo, hoy en día la cocina ha retomado un valor importante dentro de la cultura y la sociedad por lo que es un tema que a los niños les llama cada vez más la atención, gracias a este interés, últimamente se han creado numerosas escuelas de cocina infantil pensadas justamente para sacar provecho a este interés.

¿ Cenas rápidas para niños ?

Cenas para niños : Recetas y consejos

Cenas para Niños : Escuela de Alcobendas – Kitchen Academy

En las escuelas de cocina infantil enseñan a nuestros niños tanto el valor nutricional que aporta cada alimento, como a combinarlos de diferentes maneras para elaborar un buen menú que sea nutritivo y por supuesto, delicioso. Además, estas escuelas enseñan cómo escoger los mejores ingredientes y cómo deben ser manipulados antes de poder cocinarlos.

Motivar a los niños a desarrollar sus habilidades culinarias puede ayudarles en numerosas maneras. Una de ellas es que los niños perderán el miedo por aquellos alimentos que no conocen, sentirán entusiasmo al probar y experimentar nuevas cosas, lo que les permitirá adaptarse ante cualquier situación que pueda presentarse en casa. Además, será la oportunidad perfecta para pasar tiempo de calidad en familia y así transmitirles desde pequeños, todas esas recetas y trucos que hemos heredado de nuestros padres.

Cenas ligeras para niños

Al enseñar a los niños a cocinar, no solo aprenden a preparar la comida y a comer de forma sana, también aprenden un sin fin de conocimientos que les serán útiles en la escuela como por ejemplo, medir cantidades, tiempo, fracciones, estados del agua, normas de higiene, entre otras cosas.

Si tienes un niño que siente curiosidad por la cocina y quiere experimentar, no dudes en motivarlo y si existe la posibilidad, inscríbelo en clases de cocina para niños, tenemos la fortuna de contar con varias opciones en el territorio Nacional.

Si una escuela de cocina infantil no es una opción, aprovecha cualquier oportunidad que tengas, como las vacaciones de verano, días festivos, campamentos culinarios, fines de semana o hasta en la preparación de las cenas familiares, para involucrarlos en la cocina y hacer cenas fáciles y ricas porque, aunque no lo creas existen muchas recetas en las que los niños pueden participar solo es necesario que confíes en sus habilidades y le permitas experimentar, logrará sorprender a la familia con una maravillosa comida.

La hora de la cena: Recetas de cenas para niños

Cada día al preparar una cena para niños nos hacemos la misma pregunta, ¿que prepararé hoy? Es común quedarse corto de ideas pero con un poco de investigación darás con recetas geniales, nutritivas y sencillas de hacer para que los niños puedan participar en la elaboración. Aquí encontraras dos recetas infantiles que puedes hacer con tus hijos en la comodidad de tu hogar, para que puedan disfrutar juntos de una cena para niños deliciosa y diferente

cenas para niños ricas y sanas

Cenas ligeras y rápidas para niños

Ensalada de pollo

Una excelente idea para preparar con los niños, son las ensaladas porque además de tener buen sabor y ser de fácil preparación, proporcionan una gran cantidad de nutrientes. Realizar una ensalada que contenga pollo resulta ideal, porque es uno de los alimentos más fáciles de masticar además de tener un sabor muy agradable. Esta ensalada se realiza con:

  • 1/2 lechuga.
  • 250 g de pollo.
  • 50 g de pan (croutons).
  • Queso en cubos.
  • 2 yemas de huevo.
  • 125 ml de aceite de oliva.
  • 1 limón.
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharada de mostaza.
  • 2 o 3 huevos.

Para la salsa de esta ensalada, agrega a la licuadora las yemas de huevo, dos cucharadas pequeñas de zumo de limón, el ajo, el aceite, la mostaza. Bate hasta que la mezcla completa consiga una consistencia de mayonesa (Para elaborar mayonesa, el aceite se debe incorporar poco a poco).

Posteriormente, se debe calentar en la sartén a fuego medio, mientras se empana el pollo. El pollo estará listo cuando esté dorado. Una vez que se enfríe, el pollo se debe picar en trozos pequeños. Luego debemos limpiar muy bien la lechuga y picarla. Por último debemos poner a cocer  los huevos. Cuando estén cocidos, picarlos también, agregar todo (incluyendo la salsa y el queso) al bol que destinaremos para la ensalada y listo.

Huevos Rellenos

Los huevos son ideales para preparar con los niños, por ser una buena fuente de nutrientes. Son muy fáciles de preparar y cuentan con un sabor bastante agradable. Esta receta la puedes adaptar a tu gusto, por ejemplo, puedes agregarle atún o maíz.

Ingredientes:

  • 8 huevos.
  • 1/2 taza de mayonesa.
  • 1 cucharada de mostaza.
  •  ¼ de taza de pepinillo dulce.
  • 1 pizca de sal y pimienta.
  • 1 cucharada pequeña de ajo molido.
  • Cebollín picado.

La preparación de esta receta es sumamente sencilla. Los huevos se deben poner a cocer con suficiente agua por tan solo 10 minutos. Una vez listos, retíralos del agua caliente y enjuágalos con agua fría. Cuando los huevos estén a temperatura ambiente, retira la cáscara y pícalos a la mitad. Debes retirar las yemas y colocarlas en un tazón aparte. Las claras se usarán al final de la preparación.

Debes aplastar muy bien con un tenedor las yemas del huevo, agregar la mayonesa, la mostaza y los pepinillos. Luego, con una cucharilla o una manga para decorar postres, colócalos sobre las claras.  Para finalizar, decora con un pequeño trozo de cebollín.

Cenas divertidas para niños

Y recuerda, no hay mejor escuela de cocina infantil que el propio hogar, al involucrar  a los niños en la preparación de las comidas estarás reforzando valores y educando en múltiples aspectos a tus hijos. De igual forma es importante que incentives lo intereses que puedan tener los niños a fin de convertirlos en habilidades. De hacerlo, le estarás brindando la oportunidad de conocer otras personas que compartan sus mismos intereses y sean capaces de ayudarlo al momento de experimentar, probar nuevas recetas y profundizar sus conocimientos nutricionales.

Como la cocina puede ayudar a los estudiantes de primaria

La cocina es una excelente manera de reforzar el aprendizaje de los niños, enseñándoles de una forma divertida que ademas les permite poner en práctica y reforzar los diferentes conocimientos que adquieren durante el año escolar, es por eso que Kitchen Academy, en alianza con diferentes instituciones educativas, han puesto en marcha las visitas para colegios, un programa destinado a influir de manera activa a cambiar el modelo asociado a la alimentación infantil.

Se debe tener en cuenta que los niños aprenden de mejor manera cuando se relacionan directamente con su entorno, y la cocina es capaz de enseñarles diferentes habilidades que les van a permitir enfrentar la vida.  Las madres y padres a diario preparan los diferentes alimentos para sus hijos en una clara señal de amor y compromiso. Entonces, ¿por qué no involucrar un poco más a los niños en el fascinante mundo de la gastronomía? De esta forma pueden aprender a relacionarse de una manera diferente con sus padres y maestro y además entender la importancia que tiene la correcta alimentación para la vida de los seres humanos.

Las visitas pueden realizarse a la escuela de cocina en las rozas o también a la escuela de cocina en Alcobendas. Es una excursión de algo más de dos horas en donde desarrollarán conceptos básicos de nutrición, en un entorno totalmente seguro y amigable.

Cocinar aprendiendo matemáticas

Como la cocina puede ayudar a los estudiantes de primariaPor otra parte, las visitas para colegios no solo se tratan de clases de cocina, sino que a través de la vinculación directa con los docentes, se puede lograr reforzar conocimientos específicos en los alumnos. Para esto, Kitchen Academy se encarga de adaptar la actividad, de esta forma se logra desarrollar un programa para que los niños puedan entender de manera sencilla temas de matemáticas como calcular la mitad o la tercera parte; comprender el significado de una fracción, reconocer la diferencia entre kilogramo (kg) y gramo (gr), y mucha más información importante.

De hecho, el aprendizaje de las unidades de medida es mucho más sencillo de lo que parece durante una clase de cocina. Para ello se trabaja con las estimaciones, intentando que logren diferenciar si un objeto es más o menos pesado que otro, y que lo clasifiquen por color y forma. De esta manera y sin siquiera darse cuenta, estarán aprendiendo las figuras geométricas y entendiendo el concepto de conjunto. Todo de una manera lúdica, sencilla, interactiva y con un delicioso resultado final.

Para esto, el programa se mantiene en contacto directo con el docente de forma que las recetas y las dinámicas que se van a realizar durante las visitas para colegios, estén perfectamente adaptadas a los conocimientos que se quieren impartir o reforzar.

Cocinar y la historia

¡Y no solo se trata de matemáticas!  Por medio de la cocina se puede acceder a otros conocimientos igual de importantes, tal es el caso de la historia ya que los niños pueden aprender un poco mas sobre el pasado y la situación que incluso pudo haber propiciado la creación de un platillo. De esta forma también pueden conocer países y sus capitales, saber un poco acerca de la historia de cada ingrediente, de donde proviene y como se cultiva hasta llegar a la mesa y muchas otras lecciones. Las visitas para colegios pueden ser planificadas de diferentes maneras, adaptadas a las necesidades particulares del grupo.

La cocina también puede ayudar a los estudiantes de primaria a entender de ciencias al comprender mejor el funcionamiento de los sentidos del cuerpo humano, el aparato digestivo; entender el proceso de nutrición y como afectan los diferentes alimentos a nuestro cuerpo, observar en vivo y en directo los estados solido, líquido y gaseoso.

Cocinar y el lenguaje

Para los niños es mucho más sencillo aprender de manera práctica e interactiva, observando elementos concretos. Vinculando la cocina que es una actividad participativa y divertida, con algunas explicaciones y conocimientos teóricos, es posible lograr un mejor aprendizaje en diferentes temas, esto incluye aprender una segunda lengua o reforzar parte del idioma nativo.

En las prácticas de cocina se puede aprender de una forma eficiente, el significado de muchas palabras en idioma extranjero, favoreciendo el proceso de memorización de nuevas palabras, en un entorno divertido y en una actividad que sea de su interés.

Igualmente, es posible reforzar la lectura y la interpretación cuando se necesita leer una receta, organizar los ingredientes que se necesitan y seguir las instrucciones de forma correcta.  El lenguaje interviene en todos estos aspectos, lo cual favorece el análisis y comprensión de textos, ayuda a conocer la forma correcta de escribir las palabras, los nombres de las frutas y verduras involucradas en el platillo, e incluso la forma de expresar las unidades de peso y medida, lectura e interpretación de símbolos y reconocimiento de nuevas palabras.

La cocina permite el desarrollo de habilidades

Durante las clases de cocina, los niños desarrollan habilidades matemáticas ya que comprenden el manejo de proporciones, tiempos y unidades de medida, también se desarrollan habilidades científicas como la combinación de alimentos, conservación, cocción, importancia de la nutrición para la salud del cuerpo humano, etc.

Sus habilidades manuales también se ven reforzadas ya que se aprenden procesos como amasar, recortar, mezclar, espolvorear, untar y todo esto desarrolla sus habilidades motrices.

Actividades para aprender y disfrutar

La cocina es un maravilloso espacio para aprender jugando. El objetivo fundamental de las visitas para colegios, es crear un cambio en los hábitos alimenticios de los niños, e incluso de los padres, de una manera creativa e interactiva. Que se vinculen y se integren junto a sus compañeros de clase y vivan una experiencia enriquecedora. Los padres y los docentes deben tener siempre presente que, todo aquello que los niños aprendan jugando va a permanecer en su memoria por mucho más tiempo, por lo cual la cocina puede ser una herramienta fabulosa para fijar conocimientos que le acompañen por el resto de sus vidas.

Las frutas, las verduras y hasta los mismos utensilios de cocina pueden convertirse en aliados importantes a la hora de aprender muchas cosas y de una forma divertida. Se trata de actividades destinadas a aprender y disfrutar, que son diseñadas para que los pequeños desarrollen conductas nutricionales adecuadas a la vez que aprendan y entiendan conocimientos académicos sin siquiera darse cuenta.

La importancia de la hidratación en verano

Los campamentos de verano, ir a la playa, la montaña y hacer actividades al aire libre es común, pero debemos cuidar nuestros niveles de líquido corporal ante las altas temperaturas de esta época del año.

campamentos de verano - Hidratación

La hidratación diaria es necesaria y sumamente importante. No debe ser descuidada ni un solo día. En épocas de verano, cuidar la hidratación es mucho más necesario; las temperaturas suben y con ello el calor corporal, generando así pérdida de líquidos corporales, a través del sudor.

Seguro muchos ya estamos pensando en los campamentos de verano, en cómo distraernos, pero antes debemos estar sumamente preparados, para prevenir deshidrataciones.

¿Sabe usted cuando puede estar deshidratado?

No es necesario que sintamos fallecer de sed para padecer una deshidratación. Muchas veces hemos estado deshidratado y no lo advertimos; algunos síntomas, que todos conocemos, son: sensación de sed intensa, sequedad en la piel, además de en los labios y en la boca, tendencia a dormir, orina de color más oscura.

Sabía usted que para los pacientes cardiovasculares, la deshidratación es un mal terrible, ya que obliga al corazón a trabajar de forma más acelerada, explica la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación.

Ahora mismo en España se están organizando campamentos de verano, para jóvenes y adultos que mantienen muy en cuenta la importancia de estar verdaderamente hidratados, asistir a ellos son una excelente alternativa para la distracción sana.

De igual forma, todas estas recomendaciones dependen de cada organismo. Según la edad, el peso, la carga física diaria, todo ello confluye a niveles de más, o menos deshidratación.

Sin embargo, para todos los organismos, la hidratación adecuada genera los siguientes beneficios:

  • Aumenta la resistencia física y mental.
  • Favorece un buen funcionamiento del aparato digestivo, reduciendo el riesgo de estreñimiento.
  • Ayuda a cuidar la función renal y previene infecciones del tracto urinario.
  • Permite mantener la piel sana, flexible y tersa.
  • Ayuda regular la temperatura corporal, gracias al sudor.

Descubre la importancia de Hidratarnos en Verano

Ahora bien, la situación ante la hidratación en días soleados varía de manera drástica, ya hemos revisado, cómo podemos atenderle de forma general, ahora veremos qué se debe hacer durante esos días calurosos, en los que hemos decidido tomar campamentos de verano, irnos a la playa, la montaña, incluso quedarnos en la oficina o cualquier otro sitio.

Existe un dato, en el que muchos especialistas concuerdan, la mayoría de la población no  se hidrata de manera adecuada. Por ello recomiendan lo siguiente:

  • Ingerir líquidos aunque no se tenga sed. Aunque la sed cumple con la función de avisar de la necesidad de ingerir líquidos, no es necesario que aparezca.
  • Evitar las bebidas con altos niveles de cafeína y alcohol. Su abuso, lejos de combatir el calor, puede ayudar a que se produzca una deshidratación de forma más rápida.
  • Consumir alimentos ricos en agua. Añadir una mayor cantidad de frutas y verduras a la dieta es una buena forma de añadir un extra de líquidos.
  • Evitar las horas y lugares de mayor calor. Una exposición prolongada al sol puede provocar complicaciones, sobre todo en niños y ancianos.
  • Prestar especial atención a la hidratación cuando se está en campamentos de verano y se realizan ejercicios. Es importante ingerir líquidos antes, durante y después del esfuerzo físico.

Los niños y personas de la tercera edad requieren ingerir mayor cantidad de liquido.

Ante las altas temperaturas, los más propensos a sufrir deshidratación son los niños y los adultos mayores. Ante este panorama es necesario asegurarse que nuestros niños se mantengan hidratados, si los envías a campamentos de verano, asegúrate de que garanticen una dieta con abundantes líquidos, de acuerdo a las actividades físicas; recordemos que el 75% de nuestro cuerpo está compuesto de agua.

Campamentos de Verano

El nutricionista, Santiago Marcuño, explica que los niños y los adultos mayores, están más expuestos a la deshidratación porque, “durante estas etapas de la vida, se resiente el sentido que invita a la ingesta de líquidos, es decir, la señal  que llega al cerebro luego de que se  produce una pérdida de agua o sales minerales. Esa señal en los niños aún no está bien desarrollada y en los ancianos se debilita poco a poco”.

Marcuño explica que debe ser de extremo cuidado la realización de actividades durante campamentos de verano, viajes a la playa o la montaña, ya que la mayoría de problemas referidos a la deshidratación están vinculados de igual forma a la realización de actividades de este tipo.

“El cuerpo humano necesita reponer las pérdidas diarias de líquido que se producen a través de la orina, las heces, la transpiración y la respiración (…) La pérdida diaria de líquidos oscila entre 1 y 3 litros”, resalta el nutricionista.

De igual forma, Marcuño explica que las mujeres en estado de embarazo deben aumentar la ingesta de líquidos, para la creación del líquido amniótico, al menos durante le etapa de gestación. Asimismo, en la etapa de lactancia, deben mantener una ingesta de líquidos alta, ya que el 90% de la leche materna está compuesta de agua. Explica que para las recientes madres resulta más sencillo reponerse a la deshidratación, ya que la constante pérdida de líquido a través de la lactancia, provocará irremediablemente una sensación de sed en ellas, que deberá atender y así reponer lo que el lactante pueda extraer de la madre durante el amamantamiento.

El nutricionista detalla que las personas que ejercen labores al aire libre, deben, además de utilizar protectores contra el sol, cuidar la sobre-exposición durante las horas más álgidas a los rayos ultravioleta y preservar ante todo los niveles de liquido corporal, para favorecer la salud.

Los campamentos de verano de Kitchen Academy, se centra en mostrar formas para ingerir líquidos, de una forma más agradable; la preparación de zumos de limón, fresa y otras frutas, granizados, sopas, helados, además de ensaladas de frutas y vegetales, que están compuestos en un 90% de agua.

Existen muchas evidencias que relacionan el consumo adecuado de agua con más años de vida, la mejora de la salud integral, el rendimiento físico y mental, el rendimiento psíquico y la seguridad y productividad a nivel laboral. O lo que es lo mismo: que el agua equivale a calidad de vida.

La dieta del deportista: cómo comer bien y sano

La alimentación que de debe tener un atleta debe ser rigurosa, por ello los nutricionistas apelan a una composición de dietas saludables que acompañan de los consejos de expertos en cursos de cocina Madrid

Dieta del deportista - cursos de cocina madrid

El deportista logra alcanzar metas de carácter físico solo después de lograr un equilibrio entre la máxima destreza y su alimentación. Ante la exigencia física a la que se somete un futbolista, nadador, boxeador, corredor, ciclista, o atleta de cualquier otra disciplina, este debe reponer el consumo calórico, ya sea en entrenamiento o en competencia con una alimentación adecuada. Sin duda el alimento es al cuerpo humano, lo que es el combustible a los coches.

Para los atletas,  como ya lo hemos dicho, es sumamente necesario atender su alimentación,  una buena forma de hacerlo, es realizando cursos de cocina Madrid, como los que actualmente se están  desarrollando en Kitchen Academy, quienes imparten en equilibrio entre la preparación de alimentos para deportistas, la buena cocina y la nutrición, elementos que deben ir de la mano y que muchas veces no lo están.

¿Qué debemos comer?

Dieta del deportista - cursos de cocina madrid

Encontrar un balance universal de lo que se debe comer es complicado dado que esto obedece a cada organismo; en donde también influye la edad, el peso, la carga calórica, el horario de entrenamiento o competencia y la disciplina deportiva.

Obteniendo conocimientos a través de cursos de cocina Madrid podrás desarrollar menús apropiados para una dieta sana y balanceadas, que permita desarrollar una vida deportiva activa y saludable.

Para el nutricionista deportivo, Norman Macmillan, la clave para la alimentación de un atleta es el timing, que “implica comer las cantidades de comida en el momento necesario, en el momento adecuado”, y expone que el período adecuado “es después que se produce el ejercicio fundamentalmente. El resto del día, en general, el metabolismo de un deportista por mucho que entrene, es muy parecido al de cualquier sedentario, necesitamos comer saludable durante todas las comidas del día”.

De igual forma resalta cómo la hora del desgaste físico debe influir en la alimentación diaria del atleta. “Si la persona entrena en la mañana por ejemplo, debería hacer un buen desayuno, sobre cargar esa comida que va a ingerir después del ejercicio. Si la persona entrena en la tarde, la comida más importante del día tendría que ser la cena que come después de la actividad física; esa es la clave general de la nutrición deportiva, el timing”, explica Macmillan.

Existen cursos de cocina Madrid, que toman en cuenta la aplicación de los horarios a la hora de comer, tomando en cuenta la ingesta calórica, así como lo señaló Macmillan.

La alimentación adecuada aporta al deportista los siguientes beneficios:

  • Energía para entrenar y rendir al nivel de la élite
  • Óptimos resultados del programa de entrenamiento
  • Mejor recuperación durante y entre los ejercicios y pruebas
  • Consecución y mantenimiento del peso y de las condiciones físicas ideales
  • Beneficios procedentes de los numerosos componentes de los alimentos que favorecen la salud
  • Reducción del riesgo de lesiones, fatiga por exceso de entrenamiento y enfermedades
  • Confianza en estar bien preparado para afrontar la competición
  • Regularidad en la consecución de un gran rendimiento en competiciones de alto nivel
  • Disfrute de las comidas y los eventos sociales en el hogar y de viaje

¡Una buena nutrición!

La mejor forma de cuidar la nutrición, especialmente la del deportista, es acudiendo al nutricionista, ellos serán los más indicados para dirigir una dieta balanceada. Es igualmente importante que el individuo conozca y domine los elementos necesarios de la cocina para que logre combinar alimentos de forma exitosa; no solo para lograr una comida calóricamente ideal, sino también sabrosa al gusto; para esto lo mejor será tomar uno de los cursos de cocina Madrid, especialmente si la cocina no es su fuerte.

Los cursos de cocina Madrid ofrecen variedad gastronómica, juntando la buena cocina, con la nutrición necesaria, para cada atleta según lo requiera. Un deportista debe ser partícipe activo de su formación, una manera primordial para lograrlo es haciéndose 100% cargo de su alimentación.

Se recomienda distribuir la alimentación en cinco tomas: desayuno, comida y cena, y un almuerzo o merienda al menos una hora antes del entrenamiento. La comida fuerte previa al entrenamiento deberá realizarse al menos 3 horas antes del mismo, esta es una buena recomendación que dan algunos deportistas, luego de haber puesto en práctica las sugerencias de los nutricionistas.

Sin duda la alimentación es lo que llaman muchos expertos, el entrenamiento invisible para los deportistas. Por esta razón es importante dominar al menos lo básico sobre la preparación de los alimentos; tal vez el problema no sea la cocina en sí, sino el saber combinar alimentos y que resulten igual de apetitosos, sin desaprovechar sus nutrientes lo que muchas veces nos paralizan de hacer cosas innovadoras en materia culinaria. Sin embargo, algunos cursos de cocina Madrid, hacen especial énfasis en sobrellevar el día a día, manteniendo una alimentación balanceada y además potenciando aptitudes físicas en el deporte.

Para ir finalizando, ofrecemos algunas recomendaciones vitales para los deportistas con respecto a cómo cuidar la energía corporal de cara al esfuerzo físico.

  • Ser consciente de las necesidades energéticas y de cómo éstas pueden variar a lo largo del tiempo es esencial.
  • Prepararse para aumentar o disminuir la ingesta de energía en función de la necesidad energética del entrenamiento diario o de la competición.
  • Ser consciente también de las necesidades adicionales durante el crecimiento (esto para atletas en desarrollo).
  • No se deben adoptar dietas drásticas que limiten la ingesta de energía o la variedad de alimentos. Incluso aunque la pérdida de peso o de grasa corporal probablemente conseguirá mejorar la salud y el rendimiento deportivo, una restricción severa de energía está asociada a unas consecuencias innecesarias de baja disponibilidad calórica.
  • Siempre que sea posible, se deben planificar los programas de pérdida de peso de modo que puedan emprenderse a un ritmo más lento y menos perjudicial.

Finalmente, los cursos de cocina Madrid siempre son una buena opción ante las diatribas que representa la alimentación para un deportista, cuando intenta alcanzar sitiales de honor.

La obesidad infantil: Consejos de Nutrición

La Organización mundial de la Salud (OMS) ha presentado un informe sobre la incidencia del sobrepeso en la población infantil, allí se muestra la alarmante cifra de 41 millones de niños menores de cinco años sufren de obesidad. En Kitchen Academy, siempre preocupados por la salud, el bienestar  y la buena alimentación de los pequeños de la casa, intentamos educar tanto a los niños como a los padres sobre el valor que tiene una correcta alimentación para la vida y la salud. Desde nuestra escuela de cocina infantil nos encargamos de ayudar a los padres  para que comprendan la importancia de la educación nutricional en la familia.

La escuela de cocina infantil puede ayudar a que los niños se interesen por hacer ajustes en su dieta de una manera absolutamente divertida, con consejos de nutrición que ayuden a prevenir la obesidad infantil, un mal que acecha a cerca de la mitad de los niños y adolescentes de España.

A continuación te dejamos los mejores consejos de nutrición que puedes poner en práctica para mejorar la alimentación de tus hijos, tendrás ayuda para situaciones frecuentes y muchas sugerencias para una vida sana.

Algunos consejos de nutrición para prevenir la obesidad infantil

  • Recuerda que como padre eres tú quien tiene el control del carrito de la compra, por lo tanto eres quien decide lo que se va a comprar para posteriormente comer en casa. Incluye mucha más frutas y verduras en tu lista de la compra y menos alimentos grasos, azucarados y llenos de colorantes artificiales. La adicción al azúcar, las frituras y los cereales procesados se trata de un habito que muchas veces son los mismos padres quienes lo han causado, por lo tanto, desde la escuela de cocina infantil te sugerimos que acostumbres a tus niños a tomar yogurt y frutas en lugar dulces industriales y caramelos.
  • En ese mismo sentido, no es bueno que llenes Niñas en la Escuela de Las Rozas - Superchefs Kitchen Academyla casa de pasteles, barras de chocolate, frituras, gaseosas o galletas que tienen poco valor nutricional y muchas calorías. En su lugar debes tener frutas para hacer batidos naturales y frutos secos, cereales integrales y barras energéticas. Los dulces no están prohibidos ya que en su justa medida no son dañinos, pero la idea es no saturar al niño de alimentos perjudiciales, y crear el hábito de que prefiriera siempre lo natural. En la escuela de cocina infantil podrá instruirse para realizar postres saludables y aprender de una forma agradable sobre el valor nutricional de los alimentos.
  • Hay que procurar comer en familia y así poder supervisar en un ambiente cálido, lo que el niño come y en qué cantidad.
  • No es recomendable utilizar dulces industriales como recompensa ni vegetales como castigo. Se trata de crear un estilo de vida saludable, no de mantener al niño en estado de amenaza y que coma un determinado alimento buscando el premio dulce o que termine sintiendo rechazo por la comida saludable. Es por eso que en la escuela de cocina infantil nos enfocamos en enseñar a elaborar platillos sencillos, deliciosos y saludables, sin privar al pequeño de los sabores dulces, pero sin amenazas ni recompensas.
  • Si ya tu pequeño tiene más de 5 años y le has creado el hábito de consumir dulces y alimentos perjudiciales en exceso, y ya presenta obesidad, entonces debes tener paciencia. Los cambios en el estilo de vida deberán ser paulatinos, constantes y pensados a largo plazo. No se pueden generar cambios agresivos que produzcan una pérdida de peso rápida en poco tiempo ya que eso puede ser igualmente dañino para su organismo. Si el pequeño ya tiene la edad suficiente, sería una idea genial incluirlo en clases en una escuela de cocina infantil, de modo que se motive a realizar los cambios que necesita para mejorar su vida y su salud.
  • Al comer fuera de casa se debe siempre elegir restaurantes que ofrezcan una variedad de ensaladas y alimentos cocidos a la plancha, guisos o comida del tipo mediterráneo, evitando totalmente las cadenas de comida rápida. En el caso de las pizzas, una opción puede ser las vegetarianas, pero para esto se debe cultivar en el niño el hábito de consumir vegetales, de lo contrario rechazará totalmente esta opción.
  • Desde muy pequeño acostumbra a tus hijos a realizar actividades al aire libre, si bien no todos tienen las habilidades deportivas como para pertenecer a un equipo de futbol o de natación, eso no significa que no puedan disfrutar de realizar actividades y jugar con sus amigos libremente. 30 minutos de actividad física moderada ayudan a fortalecer la salud cardiovascular y ayudan en el desarrollo, además en los niños la actividad física es la mejor herramienta con la que se cuenta al momento de luchar contra la obesidad. De ser posible, y si no es una ruta muy distante o peligrosa, los niños deberían ir y venir caminando a la escuela, así comparten el camino con sus amigos, distraen la mente y se ejercitan sin darse cuenta.
  • Intenta animar a tu pequeño a que participe en actividades extraescolares, los deportes siempre son una buena opción, pero sin presionarlos, ya que no todos cuentan con las mismas habilidades biomecánicas para desempeñarse en actividades deportivas. No los obligues a practicar el deporte que a ti te gusta, mejor explora lo que mejor se adapte a ellos. Incluso existen actividades súper divertidas como la escuela de cocina infantil, en las que es posible enseñarles a cambiar sus hábitos alimenticios, conocerán a otros niños de su edad y se divertirán a la vez que se abren a un mundo nuevo y saludable. Y como padre, también podrás participar de este proceso.

La mejor recomendación para evitar que tu niño padezca de obesidad siempre será la comunicación, acompañada de atención y amor. Los niños atienden a todo aquello que le comuniquemos de manera correcta de forma que se le haga interesante; háblale de su salud de como funciona su cuerpo y de la importancia de nutrirse con alimentos naturales pero sobre todo enséñale con el ejemplo incorporando en tu vida diaria una alimentación saludable.