Blanquear Verduras

Es una cocción de corta duración en abundante agua hirviendo, va desde unos segundos a dos minutos, dependiendo del ingrediente a cocinar. Esta técnica precisa a continuación de un rápido enfriamiento en agua helada para detener la…

¿Qué se entiende por alimentación saludable?

La alimentación saludable es aquella que aporta a cada individuo todos los alimentos necesarios para cubrir sus necesidades nutricionales, en función de su edad y salud. Nuestra primera incógnita ¿Cómo se cubren nuestras necesidades…

Salsa de Ostras

La salsa de ostras es una salsa viscosa de color marrón oscuro, muy empleada en la cocina asiática. De intenso aroma salino y potente sabor, conocido como sabor umami. La auténtica salsa de ostras se elabora con un concentrado que…

Jengibre

Sin duda estamos ante otro reconocido superalimento ;-) El jengibre pertenece a la familia de los tubérculos. Es un alimento poco calórico y rico en aceites esenciales. Contiene micronutrientes como vitamina C, niacina, tiamina, riboflavina,…

Pasta de Arroz

Aunque en Occidente estamos habituados a consumir pasta elaborada a partir de otros cereales como el trigo, en los últimos años se ha puesto de moda la pasta de arroz. Elaborada a partir del almidón puro del arroz. Como ya sabemos, el…
La alimentación de los niños es fundamental para que se encuentren saludables

La alimentación de los niños es fundamental para que se encuentren saludables

La importancia de la buena alimentación de los niños está determinada por el hecho de que es durante la etapa infantil cuando se forman los hábitos alimenticios, que serán muy difíciles de cambiar después de superado este período. Los…
¿En qué debes fijarte cuando contratas una actividad extraescolar para tus hijos?

¿En qué debes fijarte cuando contratas una actividad extraescolar para tus hijos?

Las actividades extraescolares siguen siendo una opción para los padres que buscan complementar la formación de sus hijos, y el espacio de interacción, distención, esparcimiento y aprendizaje adicional de los niños. De allí la importancia…
La cocina también es para los más peques y les ayuda en su desarrollo

La cocina también es para los más peques y les ayuda en su desarrollo

Los tiempos en los que los niños se mantenían alejados de la cocina han quedado en el pasado, gracias a la cadena de beneficios que trae para ellos pasar más tiempo ayudando en la preparación de las comidas. Hoy en día la cocina para los…
¿Buscas un Team Building online? Te recomendamos algunas opciones

¿Buscas un Team Building online? Te recomendamos algunas opciones

Los Team Building han sido diseñados para que las empresas fomenten el trabajo en equipo y de alguna manera mejoren su productividad, el compromiso organizacional y el apego al trabajo, lo cual redunda en un buen funcionamiento. En tiempos…

Anís en grano

El anís en grano es una especia que destaca por tener un sabor dulce que recuerda al regaliz. Concretamente, es la semilla de la planta del anís, que tiene su origen en Asia. Considerada una planta con enormes beneficios medicinales,…