Salami

El salami o salame es un embutido que se elabora con carnes de porcino sazonadas y que es posteriormente ahumado y curado al aire. En italiano salame significa 'embutido salado', es decir para recalcar su salado o para indicar el empleo…
abusar de los dulces

¿Por qué los niños no deben abusar de los dulces?

Una de las tareas clave de una escuela de cocina infantil es enseñar a los peques sobre la buena alimentación, explicarles secretos y algunos datos importantes para su salud, como por qué no deben abusar de los dulces. Es difícil determinar…
Recetas para Cocinar en Familia

10 Recetas para Cocinar en Familia desde casa

Existen cientos de opciones para aprender métodos y técnicas nuevas de recetas para cocinar en familia, uno de los cuales puede ser mediante una escuela online de cocina, de manera de ampliar el repertorio y probar nuevas preparaciones. En…
Pasa un día diferente con tus compañeros de oficina

Pasa un día diferente con tus compañeros de oficina

Más de un año de pandemia y poco a poco, vamos saliendo de ese confinamiento obligado que será difícil de olvidar. El ordenador pasó a ser nuestra forma de comunicación con el mundo y con nuestros compañeros de oficina. Unos más que…

Guisantes

Los guisantes pertenecen a la familia de las leguminosas, por tanto una legumbre a pesar de que popularmente se le considere una verdura. Los guisantes contribuyen a obtener las vitaminas y minerales que más necesitamos, entre ellos destacan…
visita escolar única

Una visita escolar única y distinta en nuestras cocinas de Kitchen Academy

Las experiencias vividas durante una visita escolar única quedan grabadas y  se recuerdan con alegría. Las visitas escolares a las cocinas de Kitchen Academy están diseñadas para que sean una experiencia inolvidable, tanto a nivel personal…

Salsa Teriyaki

El Teriyaki es una salsa agridulce brillante y con cuerpo inventada en el siglo XVII por un chef japonés. Su nombre se divide en dos partes: «teri», hace mención al brillo tan característico de esta salsa y «yaki» hace referencia…