Masa Quebrada

La masa quebrada es una de las masas de la repostería clásica francesa. También se les conoce como masas secas o friables. Se caracterizan precisamente por su gran friabilidad y su ausencia de cuerpo y elasticidad. Una vez horneada,…

Te Matcha

El té matcha es un té verde de origen chino, aunque muchas personas lo conocen por su relación con la cultura japonesa. El té matcha es un derivado de la Camellia sinensis, la misma planta de la que se obtiene el té verde. La diferencia…

Cacao Puro

Considerado como el “Alimento de los Dioses”, el cacao aporta interesantes propiedades para la salud, especialmente cuando es consumido con regularidad. El cacao consiste básicamente en la semilla del árbol bautizado con el nombre…
Qué regalar de cumpleaños

¿Qué le puedes regalar cuando se acerca su cumpleaños?

Celebrar un nuevo aniversario hace gran ilusión tanto a niños como a adultos. Y esa expectativa siempre está acompañada de la duda sobre qué regalar de cumpleaños, sobre todo cuando se trata de los peques de la casa, por eso, te proponemos…

Caldos

El caldo es el ingrediente principal de sopas, salsas, guisados y estofados. Los caldos se realizan cociendo lentamente en agua huesos, trozos de carne, espinas, cabezas de pescado, verduras y hortalizas, condimentados con hierbas y especias.…

Langostinos

Los langostinos son uno de los entrantes estrella en las fiestas, los banquetes y días especiales. Caracterizados por su color grisáceo cuando están crudos, adquieren un tono rosado una vez cocidos. Aunque estos son más grandes, muchas…
mejor hora para comer fruta

¿Cuál es la mejor hora para comer fruta?

Uno de los alimentos esenciales para una dieta saludable es la fruta; consumirlas es de gran importancia y en Kitchen Academy te decimos cuál es la mejor hora para comer fruta, pues se trata de sacar el mayor provecho de cada una de ellas. Las…
Ideas innovadoras para hacer en Familia

5 Ideas innovadoras para hacer en familia

Siempre estamos pendientes de ofrecer tiempo de calidad a nuestros hijos. Por eso buscamos ideas innovadoras para hacer en familia y atesorar momentos inolvidables, como, por ejemplo, la opción de aprovechar las bondades de una escuela online…

Queso Feta

El queso feta es un producto lácteo procedente de la cultura griega que, poco a poco, se ha extendido al resto de los países gracias a su versatilidad y sus propiedades. Se trata de un alimento que se comercializa en salmuera, lo que…

Vitamina D

La vitamina D ejerce un papel importante en el desarrollo y preservación del sistema inmune. Si bien no es su única función, tener un aporte adecuado de la misma permite mantener la inmunidad del organismo en buenos niveles. Vitamina…