Almendras

Las almendras, dulces o saladas, son uno de los frutos secos más consumidos y aportan grandes beneficios en todas sus formas, desde como acompañamiento imprescindible del muesli del desayuno hasta como complemento habitual en los productos cosméticos. La almendra pertenece a la familia de las drupas, al igual que el pistacho y la nuez de coco.

Composición nutricional

A pesar de su pequeño tamaño, las almendras son grandes aliadas para la salud. Entre otros beneficios, nos aportan gran cantidad de grasas saludables, proteínas vegetales y fibra. Y no solo eso, sino también oligoelementos, minerales y vitaminas, especialmente magnesio, calcio, hierro vitamina E y vitamina B. Tienen, por tanto, una alta densidad energética.

Por qué son sanas las almendras?

Las almendras son un componente excelente de una dieta equilibrada y completa. Según los expertos, el consumo de este fruto seco ayuda además a reducir el riesgo de contraer enfermedades de las arterias coronarias. Esto puede deberse a los polifenoles, la fibra y los ácidos grasos que contienen.

¿Sabías qué…

…el significado de la palabra Almendro es “El despertar”, ya que es un árbol que florece primero en climas templados, justo antes de la primavera?