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Carbohidratos – Por qué son importantes

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Carbohidratos - Por qué son importantes
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¿Por qué son importantes?

La función principal de los carbohidratos es darle energía al cuerpo en forma de glucosa. Ésta es una energía mucho más limpia que la que se obtiene de las grasas o de las proteínas. La energía que sacamos de los carbohidratos no deja residuos ni toxinas.

A través de los hidratos de carbono recibimos la energía necesaria para realizar las diferentes actividades diarias (moverse, estudiar…), por lo que se es considerado el principal combustible del cuerpo.

Los carbohidratos son además necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cerebro. Las células nerviosas se alimentan de glucosa, pero en exceso o mal ingeridos pueden acabar por acumularse en el organismo en forma de grasa.

 

Ver también:

Carbohidratos – Simples y Complejos

Carbohidratos – Consumo recomendado

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