Cargando...Montar Nata
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La nata montada es una crema de leche a la que se añade azúcar, y a través de batir y batir con unas varillas, añadimos el aire que le aporta cuerpo. Los ingredientes son muy sencillos: nata para montar y azúcar blanca.
Utilidad y Proceso
- La nata debe estar en la nevera unas horas antes de montarla para que esté bien fría
- Si usamos batidora de varillas, empezaremos poco a poco (baja velocidad)
- Cuando esté montada incorporamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que esté bien integrado
- Para añadirla utilizaremos una manga pastelera
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