SEMANA 6 – ARAÑAS SOBRE HAMBURGUESAS MUTANTES

Clase
Materiales

En esta clase realizaremos una terrorífica receta, que seguro hará temblar a vuestros paladares, una divertida hamburguesa mutante atacada por una monstruosa araña

Una receta en la que seguro ponéis en juego vuestra creatividad y con la que disfrutaréis aprendiendo a realizar el pan de hamburguesa, que conjugará estupendamente con una jugosa carne de ternera aunque en este caso “mutante”.

Nutricionalmente, tendréis que tener en cuenta los toppings utilizados ¿sabes por qué? Investiga en conocimientos y no olvides seguir sumando puntos con el mini test de esta unidad y por supuesto con un emplatado original

Hola familias!!!

Esta semana toca…. "ARAÑAS SOBRE HAMBURGUESAS MUTANTES"

A destacar:

Esta semana os proponemos una terrorífica receta para la noche de Halloween. Una receta divertida en la que entrará en juego vuestra creatividad ¿estáis preparados?

Con esta terrorífica receta los niños aprenderán a realizar unas deliciosas y saludables hamburguesas mutantes y como acompañante imprescindible su pan.

Una receta que podréis adaptar a vuestro gusto particular pero mucho cuidado con los toppings que utilizáis ya que mahonesas, Ketchup… las harán terroríficas pero no tan saludables.

Esta receta nos permitirá profundizar en la técnica de amasar sin olvidarnos de aspectos de prevención dentro del marco de alimentación saludable.

Mientras cocinan trabajarán de manera específica (destreza y prevención) las siguientes técnicas:

  • Amasar
  • Cortar / Batir
  • Prevención: 

Ingredientes necesarios para la Receta semanal:

Ingredientes para 6 unidades hamburguesas: 

  • 500 g carne picada mezcla 
  • 6 lonchas queso cheddar
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 6 Pimientos del piquillo
  • 6 Aceitunas negras 
  • Pimienta negra / 1 huevo / Ajo / Sal / Perejil / Aceite de oliva

Ingredientes para el pan (8 unidades):

  • 500 g de harina de fuerza 
  • 250 g de leche entera (tibia)
  • 50 g de mantequilla
  • 12,5 g de levadura fresca
  • 1 huevo
  • 7 g de sal
  • 10 gr de azúcar
  • Para decorar: 1 huevo, sésamo

Ingredientes para las arañas (6 unidades): 

  • 600 gr Queso crema
  • 250 gr semillas de chía o sésamo negro
  • 36 bastones de galletas (pretzels)
  • 6 aceitunas negras en rodajas
  • 1 pimiento  del piquillo

Como siempre, los niños y nosotros contamos con vuestra colaboración

Gracias una semana más!!

√ Descargar la Receta en PDF

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