Esta semana nuestro chef nos enseñará a trabajar con obleas de arroz muy típicas de Vietnam y de China.
Normalmente se rellenan de hortalizas y verduras frescas, aunque en esta ocasión lo vamos a rellenar de una carne roja y aunque sabrosa de consumo ocasional “la butifarra”.
Para lograr la textura crujiente tendrán que realizar de forma correcta la técnica de freír, y para terminar deberán realizar un emplatado digno de este snack
Nutricionalmente es una receta que nos aporta hidrato de carbono complejo y grasas animales de consumo ocasional. Si quieres saber más sobre éstos alimentos consulta en los siguientes enlaces, y no olvides seguir sumando puntos con el mini test de esta unidad y esmérate realizando un emplatado original.
Opss !! Aquí aparecería el video de la receta. El video paso a paso. Cocinamos la receta contigo para que aprendas con nosotros.
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