En esta clase realizaremos unos saludables y deliciosos “Rollitos de primavera” un plato de tradición oriental, fácil de hacer a la par de ser muy nutritivo y completo.
Los rollitos de primavera son una de las entradas más populares de la comida china en Occidente. Tradicionalmente se preparan para celebrar el Año Nuevo Chino, pueden rellenarse casi con cualquier ingrediente, y según su contenido combinarse con salsa de soja, de mayonesa o agridulce, siendo un entrante delicioso y relativamente fácil de hacer.
En esta clase profundizaremos en la necesidad de consumir frutas y verduras por su alto contenido en vitaminas, en la utilización de los cuchillos y en los distintos tipos de cortes que se pueden realizar en función de la finalidad culinaria del alimento con el que trabajemos.
Nutricionalmente una receta 10 ¿sabes por qué? Investiga en conocimientos y no olvides seguir sumando puntos con el mini test de esta unidad y por supuesto con un emplatado original
Mientras lo piensas, dispones más abajo del resto de materiales y contenidos de esta receta incluido el PDF de la misma. Disfrútala 😀