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Recetas KA para la familia
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Video Intro para Padres
El contexto de la receta y lo que vuestro hijo va a aprender.
Video Receta
Paso a paso con vuestro chef. Para que salga siempre bien.
Video Técnicas
Las técnicas de cada receta explicadas en detalle.
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Contenido de nutrición para aprender más allá de la cocina.
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Delicias de Zanahoria
Ingredientes⌄
Nutriente principal: Grasas
Alérgenos: Gluten, Huevo
Para 6 personas:
- 4 huevos
- 250 gr de zanahoria rallada
- 200 gr de harina de trigo
- Medio sobre de levadura
- 125 ml de aceite de girasol
- 200 gr de azúcar
- Un toque de canela y jengibre
Paso a Paso⌄
- Precalentar el horno a 185º durante 10 min (calor arriba y abajo, sin aire).
- Pelar y rallar las zanahorias. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añadir el aceite y mezclar bien.
- Agregar la zanahoria rallada, la canela y el jengibre. Batir.
- Mezclar las harinas con la levadura y añadirlas tamizadas.
- Rellenar los moldes de magdalena hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornear a 185º entre 16 y 18 minutos.
- Desmoldar, dejar enfriar media hora y decorar al gusto: azúcar glas, chocolate fundido…
Para Alérgicos⌄
Celiacos: sustituir la harina de trigo por 125 g de harina de arroz y 75 gr de maicena.
Alérgicos al huevo: sustituir el huevo por un yogur de limón.
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