Curso de Cocina Práctica para Jóvenes

Planteamos clases de cocina que permitan a los jóvenes desenvolverse en el desarrollo de varias recetas básicas a modo de conformar un menú que podrán desarrollar en su vida diaria

Platos sencillos y fáciles de realizar insertos en la dieta mediterránea, una alimentación sana y equilibrada, la presentación de los platos y la manera de aportar “sabor” a las recetas compondrán el eje principal de las clases.

Cada clase aprovechará las particularidades de sus recetas, para trasladar el conocimiento sobre nutrición que permite construir un modelo de alimentación equilibrada. Que nutrientes aportan los distintos alimentos, el beneficio para nuestro organismo de esos nutrientes, el equilibrio adecuado…

Contenido del curso de cocina:

Técnicas de cocina: sellar, marcar, pochar, confitar, tipos de corte…

Prevención en la cocina

Conocimientos sobre nutrición y los alimentos