Cúrcuma

La cúrcuma es una especia muy valorada en la cocina de la India, por su gran aroma y su sabor ligeramente picante. Su color amarillo-anaranjado, lo ha convertido también en estupendo colorante alimentario. Entre los beneficios de su…

Castañas

La castaña representa por sí mima el otoño ya que su temporada arranca con esta estación y se acaba entrado el invierno. La forma más popular de comerla es asada, aunque crudas están también riquísimas. Las castañas son un fruto…