Cargando...Ñora
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La ñora es un pimiento casi esférico, de color rojo, carnoso, duro y algo picante que se obtiene tras un proceso de secado al sol en grandes superficies o dunas.
Se conserva seco y se debe de hidratar antes de consumirla. La ñora es de sabor dulce y algo picante, desprende un aroma fuerte y penetrante. La ñora se conoce también con el nombre de pimiento choricero y ha alcanzado una gran fama como potenciadora de arroces y guisos
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