Cargando...Ternera
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La carne de ternera proviene de las vacas o bueyes que han sido criados mínimo 6 meses antes de sacrificarlos.
- Por cada 100 gr: Energía entre 110 y 160 Kcal / Grasa total 4 a 9 gr (Salvo la “falda” que duplica los valores medios anteriores)
Características
- Proteínas de alta calidad necesarias para el crecimiento y la regeneración de los tejidos. Además estimula las defensas y la protección del sistema inmunológico de agentes externos.
- Importante cantidad de minerales como el fósforo (desarrollo intelectual y oseo), el calcio, el zinc o el magnesio. Correcto crecimiento y funcionamiento de las células.
- Hierro de fácil absorción muy recomendado para personas con anemia
- Importante aportación de vitamina B (vitamina B12, B6, ácido fólico)
- Alto contenido de agua (facilita digestión)
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