Cargando...Bridar
/
Versión audio del contenido
Es una técnica de cocina usada para atar carnes, aves o pescados. Gracias a esta técnica podemos rellenar nuestras carnes de cualquier alimento: verduras, frutos secos, beicon, queso…
Tiene dos funciones
- Evitar que se pierda la forma que queremos conseguir durante la cocción
- Evitar que se salga el relleno que posee dentro
Viste también estos artículos...
Preparando la vuelta al Cole El tiempo pasa volando y aunque parezca mentira, nuestros niños ya están de vuelta al […]
Solomillo
El solomillo es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las […]
ROSQUILLAS TONTAS y LISTAS – SANTA CLARA
Dejar un comentario
¿Quieres unirte a la conversación?Siéntete libre de contribuir