Kitchen Academy

MasterChef en las cocinas de Kitchen Academy

Hace unos meses tuvimos la oportunidad de contar en la Escuela con la presencia de los concursantes de Masterchef. Cesar, uno de nuestros grandes cocineros dio una clase magistral de cocina a los concursantes. El plato elegido por Masterchef,…
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Kitchen Academy

En la cocina…. Resultados rápidos, necesaria paciencia

Como si de funambulistas circulando por la cuerda floja se tratara, en Kitchen Academy trabajamos cada día buscando el equilibrio… Entre la necesidad acelerada de padres e hijos por ver resultados, y el “tempo” obligatorio que la construcción…
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Kitchen Academy

Memoria– Sentidos - Alimentos ¿ Una Mala combinación en la cocina ?

Seguro que en alguna ocasión habéis oído: “las mejores lentejas las mi madre”, “no hay mejor paella que la de mi abuela”, o el “mejor pescado el que hacía mi padre”. Mi hija siempre dice que no hay mejor sopa de cocido que la…
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Kitchen Academy

Da el paso y apúntale ya

Cuando tomar decisiones correctas (querer), requiere de conocimientos y habilidades específicas (poder) para convertirse en una realidad Un niño, un adolescente y en el futuro un adulto, sólo podrá tomar decisiones correctas en lo que respecta…
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KITCHEN ACADEMY toda una experiencia de aprendizaje

Realmente hablar de Kitchen Academy, no es solo hablar de un proyecto, o de una actividad extraescolar, es hablar de toda una experiencia de aprendizaje. Todavía recuerdo nítidamente mi primera toma de contacto con Kitchen Academy, un amigo…
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Kitchen Academy

Cocinando futuro, una receta de futuro y 2 ingredientes de presente

Ingrediente 1: Alimentación sana: cultura compartida La cocina se ha convertido en los últimos años en el espacio más importante de nuestros hogares, y en los últimos 2, de la televisión y de las editoriales. A ello ha contribuido…
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