Quesos

El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camella u otros mamíferos rumiantes. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las…

Verduras

Son la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra. Nuestro organismo no puede fabricar las vitaminas por sí mismo, por lo que las obtenemos a través de la alimentación La fibra se encuentra en las paredes de las células…

Pavo

La carne del pavo es fuente de proteínas, vitaminas del grupo B (B12, ácido fólico…) y de minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio, el hierro y el cinc. Además de tener muy poca grasa Beneficios Ayudamos a prevenir…

Pollo

Fuente de proteínas de alta calidad, y vitaminas del grupo B (B12, ácido fólico…) es un alimento bajo en grasa saturada. Relevante su aportación de fósforo, zinc o hierro. Destaca negativamente su contenido en colesterol. Por…

Cordero

Su contenido de grasas saturadas y colesterol invitan a la moderación. Por cada 100 gr: Energía entre 180 y 230 Kcal / Grasa total 12 a 17 gr Características Proteínas de alta calidad necesarias para el crecimiento y la regeneración…

Cerdo

Categoría La carne de cerdo carga con la peor fama del grupo. La panceta destaca negativamente entre las distintas partes. Por cada 100 gr: Energía entre 150 y 300 Kcal / Grasa total 4 a 25 gr Características Proteínas…

Ternera

La carne de ternera proviene de las vacas o bueyes que han sido criados mínimo 6 meses antes de sacrificarlos. Por cada 100 gr: Energía entre 110 y 160 Kcal / Grasa total 4 a 9 gr (Salvo la “falda” que duplica los valores medios…

Mantequilla de Cacahuete

La mantequilla de cacahuete no es realmente una mantequilla en su sentido estricto, es más una crema o pasta elaborada a base de cacahuete (también conocido como maní) tostado y molido. Es un producto muy utilizado en EEUU, su principal…