Quesos

El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camella u otros mamíferos rumiantes. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las…

Verduras

Son la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra. Nuestro organismo no puede fabricar las vitaminas por sí mismo, por lo que las obtenemos a través de la alimentación La fibra se encuentra en las paredes de las células…

Pavo

El pavo es un ave domestica de gran tamaño, originaria de Norteamérica (el guajolote o pavo salvaje mexicano), que se cría principalmente por su carne magra y es popular en festividades, aunque también se consume todo el año. Se caracteriza…

Pollo

El pollo es un ave gallinácea, de carne blanca, muy común en la dieta humana. Es un alimento versátil y nutritivo que existe desde tiempos prehistóricos. Desde los antiguos egipcios hasta los chefs modernos, consideran a esta ave, una…

Cordero

Su contenido de grasas saturadas y colesterol invitan a la moderación. Por cada 100 gr: Energía entre 180 y 230 Kcal / Grasa total 12 a 17 gr Características Proteínas de alta calidad necesarias para el crecimiento y la regeneración…

Carne de Cerdo

La carne de cerdo es la carne comestible del cerdo doméstico. Es una de las carnes más consumidas a nivel mundial y se caracteriza por su versatilidad en la cocina, pudiendo prepararse de diversas maneras y es capaz de satisfacer las necesidades…

Ternera

La carne de ternera es la carne de un animal bovino joven, generalmente menor de un año. Se caracteriza por ser tierna, jugosa y de sabor suave, con bajo contenido de grasa, lo que la hace de fácil digestión. Es una carne rica en proteínas…

Mantequilla de Cacahuete

La crema de cacahuete, también conocida como mantequilla de cacahuete, es un alimento de origen vegetal, que se elabora mezclando cacahuete triturado hasta darle una textura cremosa. Su textura, semejante a la de la mantequilla, ha hecho…