Levadura

La levadura es un organismo vivo, más concretamente un hongo microscópico unicelular que tiene la capacidad de descomponer materia mediante un proceso de fermentación. Cuando se habla de “la levadura”, en general se hace referencia…

Pan

Características El pan es un alimento fundamentalmente elaborado a partir de una masa de harina (comúnmente de trigo), agua y levadura, que se hornea. Es un alimento básico en la dieta de muchas culturas, siendo una fuente importante…

Manzana

La manzana es el fruto del manzano, un árbol de la familia de las Rosáceas, conocida por su versatilidad y propiedades saludables. Es una fruta redonda, con piel que varía en color (verde, amarillo o rojo) y pulpa crujiente, con sabores…

Nata

La nata es un producto lácteo rico en grasa que se obtiene de la leche, separando la parte grasa de la magra. Es un ingrediente versátil usado en cocina, tanto para platos salados como dulces, y se clasifica según su contenido de grasa,…
¿Por qué es bueno que vayan a una escuela de cocina desde pequeños?

¿Por qué es bueno que vayan a una escuela de cocina desde pequeños?

Una de las novedades de la actualidad es la de involucrar a los niños en la cocina, que conozcan más acerca de la preparación de recetas. Los medios de comunicación han facilitado esta práctica gracias a los concursos y competencias que…
actividades extraescolares durante la pandemia

¿Qué actividades extraescolares pueden hacer durante la pandemia?

Las actividades extraescolares son tan necesarias como las formales; pues complementan la formación de los niños y les da herramientas para reforzar temas de interés; sin embargo, la presencia del coronavirus y la atención a las medidas…
¿Es verdad que nuestros hijos deben comer de todo?

¿Es verdad que nuestros hijos deben comer de todo?

La alimentación es un factor fundamental en el crecimiento y desarrollo infantil, por eso es que la respuesta a la pregunta de si es verdad que nuestros hijos deben comer de todo es un rotundo sí, pero se debe tomar en cuenta una serie de…

Mejillón

Características El mejillón es un molusco bivalvo que vive formando comunidades numerosas y colonizando grandes zonas de roca a las que se adhieren mediante los filamentos del biso que se encuentran en su pie. Vive a poca profundidad…

Quemaduras más habituales en la cocina

  Quemaduras por... El vapor es agua hirviendo a más de 100ºC en forma de gas. Si nos quemáramos con agua a 100º C y vapor a 100ºC sentiríamos que nos duele más la quemadura de vapor que de agua aún siendo la misma temperatura“.…

Quemaduras - ¿Qué hacer?

¿Qué hacer en caso de quemadura? Las quemaduras pueden causar hinchazón, ampollas, cicatrices y, en los casos más severos, shock e incluso la muerte. También pueden conducir a infecciones porque dañan la barrera protectora de la…